Новая Земля

[Вадим]

Андрей! Это просто издевательство над людьми! Возникает огромное желание бросить работу и уехать на несколько дней на рыбалку!

[Андрей Хуповка]

Это был пиленгас. А вообще лучше конечно судак, свежепойманный. Но к сожалению не всегда получается поймать.
Рецепт простой. Главное что б рыба была не мороженая, если ловить на рынке, а то послетает с шампуров. И желательно от 3-ех килограмм(можно и меньше, но с такой неудобно). Ну и для ухи еще какой нибудь другой рыбки. А дальше так:
1. Почистить, выпотрошить, выбросить жабры.(мужики извините! это можно было и не писать ) Отделить филе. Реберные кости можно не вырезать. Голову, хвост, хребет в котелок.
2. На уху. На 5-и литровый котелок штуки 3-4, средних по размеру, порезаных некрупно картофелин. 2 луковицы очищеных целиком. 1 морковка целиком. Залить все холодной сырой водой. И на костер.
3. Филе нарезать крупно поперек хребта и в миску или кастрюлю. Посолить, поперчить( можно немного майорана, он золотистого цвета добавит). Лука кольцами побольше. Столовая ложка подсолнечнрго масла и одно яйцо( это на одну рыбину). 2-3 ложки майонеза и перемешать.
4. Нарезать укроп, петрушку и в мисочку. Туда же молотый перец и соль. Это для ухи. Когда в котелке закипит закинуть туда немножко душистого перца горошком и лаврушку. Через 5 минут как закипело высыпать в котелок зелень с солью и молотым перцем. Ну и тут же влить водки и затушить головешку. Накрыть крышкой и снять с огня.
5. Шашлычную рыбу нанизать с луком и на угли.
Вот и всё.
Прошу прощения за сумбурность. Плохой видать из меня писатель. На самом деле всё очень просто. Уха сварится можете не сомневаться. Проверенно. Рыбу на углях главное не передержать. Все на одном костре - пока готовится уха дрова прогорают. Ну и самое главное не забывать в процессе по рюмочке - за "процесс".

[Aleks]

Официальная часть данной темы отражена на фотографиях предшественников, присутствуют даже рецепты приготовления!!! А дальше не официальная часть со всемы вытекающими и выпиваемыми последствиями

Может кто по другому рыбу ловит???

(почему сети по полю стоят - куда ты грёб, туда я и ставил) - из разговора двух рыбаков после ночлега

[Андрей Хуповка]

[Aleks]

Это же здорово,что естьтема для обсуждения. Я после этого тоже на рыбалочку ездил на озеро. Смешно сказать, но пересекал 2-а раза гос. границу с Казахстаном, а расстояние всего то 40км,на скорости 100км в час и ни каких блок постов вообщем необорудована вообще ни как. Может тоже выложу фото.
Появилось рассуждение чем отличается понятие УХА и Рыбный суп. Оазывается ,если сваренное поедается под водочку и с рассказами о прошедшем дне то это -УХА, а если по быстренькому и на "сухую" то это рыбный супчик. До селе,я такой расклад мыслей не слыхивал.
Так то.

[Андрей Хуповка]

[Олег]

[Воробьёв В.С.]

Может кто нибудь подскажет правильный настоящий рецепт,как приготовить уху на природе. Только без всяких поварих в три обхвата.

[Андрей Хуповка]

Наливаем по пол стакана... ...
Вот так как я писал вначале и быстро и вкусно. Причем чем сильнее кипит тем прозрачнее получается.
А раньше варили с куриными потрошками. "Пупок" на наживку на бычка, а все остальное потом в котелок, как покипит немного - картошку, цыбулю и морковку. Немного покипело туда же бычков в марле. Как сварятся - вытащить их и закинуть белой рыбы. Когда у рыбы зрачки побелеют влить пол стакашки водки, затушить лиственную головешку, закинуть соль, специи и зелень. Накрыть крышкой и через пол минутки снять настаиваться. Налить по по станчику...

А за "прикрытие" полагаются льготы!!!

[xoma]

Каждый год мы с друзьями ходим ……..
На Рыбалку. Восьмидневный полевой выход в тундру 2007 год.
http://www.piterhunt.ru/scripts/gallery/thumbnails.php?album=26&page=1
С Уважением

[Mave®ick]

Везет же людям!
Могут позволить себе недельные выходы в тундру

[Андрей Хуповка]

Везет не то слово! Одним словом - жаба!
Мы на Лилье как ни старались, а таких вот -

ну никак. А мужики наши с поста на Столбовом бочками привозили. Валюта однако!
Или Гусиный нос слишком юг для гольца, или мы ...(промолчу)

А это -

свежачек, да еще в тундре. Это ж издевательство! Слюни текут хоть ведро подставляй.

[Андрей Хуповка]

Ого! 9 лет. Надо же себя заставлять!
Самое главное что в садке рыба наша, настоящая, родная.
А то у меня товарищ из за океана с рыбалки фотографию прислал. Совсем маленькая акула-молот. Я б такое вытащив точно б от страха обделался - "чужой"!

[Вадим]

Интересный "зверь"! Наверное в сеть попал?

[Андрей Хуповка]

Пишет что, что то типа спининга.
Только я теперь думаю, а кто кого на самом деле поймал?
Чем такое ловить лучше картошку копать

[Aleks]

За бугром картошку не копают как мы,после работы и до темна,что бы и свиньям было и на посадку на след. весну и на еду до след. урожая.
Я уже 2-ой день пошел, впятницу с работы и на поле сегодня тоже,завтра погода обещает испортиться до слякоти. Вообщем битва за урожай продолжается.

[Андрей Хуповка]

Aleks - сочувствую!

В начале 90ых мои родители взяли участок недалеко от города по большому блату. Размером он был примерно 15на3метра. Таких там было штук 10. Все под картошку. За это весь коллектив "счастливых обладателей участков" должны были стать "хозяйками" двух огромных полей кормовой свеклы. То есть колхоз посеял, а все остальное за нами! Прополоть много раз, проредить и конечно собрать эти "глубинные бомбы". Со всеми вытекающими вводными от колхозной старшЫны! При этом, когда картошка чуть поднялась пришлось составлять график круглосуточного дежурства, потому что ее стали выкапывать местные селяне...
Очень веселое лето по блату получилось!

Так что может на рыбалку

[Воробьёв В.С.]

Я вам тоже мужики подкину.не давно привезли...Карп...Толстолобик.

[Олег]

Вот нашёл текст чтобы самому не писать.
Хотя можно делать и без дичи, просто с салом.
А вот когда рыбалка и охота одновременно, тогда ДА

[Интер]

Да я еще новичок в рыбалке, года 3-4.
Летом мотаюсь по области, иногда дальше, с прицепом
У меня лодка на прицепе. Вот на дорожку и ловлю

[arnoldych.69]

[Олег]

[arnoldych.69]

Да, Белого амура затем и разводят что бы от очищал водоемы от лишних зарослей, он очень быстро растет и соответственно больше уничтожает водоросле в том числе и сине-зеленых, которые по воздействию на незащищенную кожу напоминают воздействия стронция.Что такое стронций новоземельцу пояснять думаю не надо.

[Вадим]

Ага, и на каую дичь охотиться на Волге? Браконьерничать Кто путёвку-то даст?!

[arnoldych.69]

На Волге лов свободный за исключением осетровых и по моему раков. Во всяком случае у нас ребята в этом году не плохо съездили.

[arnoldych.69]

В этом году трофеи скромнее.Это я настрелял в первый день открытия сезона. В дальнейшем шло тоже самое лещи были правда покрупнее 870 и 980 грамм

[arnoldych.69]

А вот жерех уже в коптилке. Хотя истинны ради на вкус хрень полная, лещи вкуснее.

[Интер]

Рыбежка солидная

[Олег]

Да просто это каптильня маленькая
Ну вот, хоть тему своими фотками оживили немножечко.

[arnoldych.69]

На фото выше эта рыбешка еще свежая а рядом спичечный коробок его длинна 50мм приблизительно можно прикинуть размер этого жериха. Конечно если сравнивать с ранее выложенным Белым амуром то это мелочь

http://belushka.ru/forum/viewtopic.php?t=492&postdays=0&postorder=asc&start=220